Aide de cuisine de collectivité (H/F) - H/F - Strasbourg - 67
Le Foyer de la Jeunesse Charles Frey, une maison d'enfants à caractère social accueillant des enfants de 3 à 18 ans, d'une capacité de 196 places dont 70 en internat, recherche deux "Aides de cuisine" à 50 % du temps de travail pour un contrat à durée déterminée de 6 mois pour son service cuisine. Les postes sont à pourvoir à compter du 1er mai 2025.
Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine et de la responsabilité hiérarchique de la Directrice, l'agent aura pour mission :
- La participation, en assistant le chef cuisine et/ou Ie cuisinier, à la confection et la présentation des plats,
- La participation à la réception et au contrôle des livraisons,
- Le nettoyage et rangement de la vaisselle,
- L'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat tout public
Durée du travail
19h/semaine
Travail en journée
Salaire
823.36 euros brut
Compétences
Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutention Cette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
connaissances en cuisine collectives Cette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Modalités de candidature : CV et Lettre de motivation à adresser par mail à Mme la Directrice: Madame Solène GRILLON (solene.grillon@foyercharlesfrey.fr)