1 Moniteur d’atelier - service restauration & gestion de salles & économat - H/F - Mulhouse - 68
Le restaurant de l’association Marguerite Sinclair recrute
1 Moniteur d’atelier - service restauration & gestion de salles & économat (H/F)
o CDD de 6 mois - 24 heures hebdomadaires
o Date d’embauche : aout 2025
o Lieu de travail : Mulhouse
o Du lundi au vendredi, horaire à définir, uniquement en journée.
MISSIONS :
Sous l’autorité hiérarchique du responsable du restaurant Le Sinclair, la personne sera amenée à :
1) Gérer les missions administratives et logistiques du service restauration, en lien avec le restaurant de l’ESAT :
• Suivi des stocks et des commandes pour l’économat.
• Gestion des approvisionnements en lien avec les fournisseurs.
• Gestion et suivi administratif des activités du restaurant.
• Participation à la coordination logistique des repas et des événements.
2) Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leurs activités :
• Accompagner les travailleurs en situation de handicap sur le temps du service en salle et en remplacement des absences.
• Encourager leur autonomie et leur insertion sociale à travers des actions adaptées.
• Participer au développement de leurs compétences techniques et à l’acquisition de gestes professionnels.
3) Suivi de la relation clientèle et des prestations extérieures
• Accueil et renseignement des clients (particuliers et professionnels).
• Gestion des réservations de repas, des commandes spécifiques et des prestations “extras”.
• Suivi de la location des salles (planning, logistique, devis, facturation).
• Développement d’un lien de confiance avec les partenaires et clients du restaurant.
Compétences/Profil :
• Capacités à travailler en équipe et à encadrer des personnes en situation de handicap
• Connaissances en gestion d’économat, approvisionnements.
• Une expérience dans le secteur médico-social ou une sensibilité à ce domaine est un plus.
• Une expérience dans le secteur de la restauration est un plus.
• Aptitudes à la gestion administrative et logistique.
• Diplôme Moniteur Technique d'Atelier (MTA) ou équivalent apprécié.
Qualités recherchées :
• Excellentes capacités relationnelles.
• Rigueur, organisation et sens de l’initiative.
• Polyvalence et capacité d’adaptation.
• Capacité à travailler en équipe.
Modalités de candidature : Lettre de motivation + CV à adresser à : Monsieur Mastroianni: r.mastroianni@sinclair.asso.fr Association Marguerite Sinclair 2 avenue du Maréchal Joffre BP 11 035 68050 MULHOUSE Cedex 1